I FATTORI CHIAVE PER IL MARKETING DEL VOSTRO RISTORANTE SUI SOCIAL NETWORK

La vostra struttura è presente sui social ma non ottenete risultati? Vi piacerebbe scoprire i segreti del marketing per attirare più clienti nel vostro ristorante grazie ai social network in maniera gratuita?

Il fattore chiave per una buona presenza sui social è sicuramente quello della cura dei contenuti.

Eccovi alcuni consigli per l’elaborazione e la cura dei contenuti per promuovere il vostro Ristorante.

• ESSERE INTERESSANTI

Come farlo? Ad esempio pubblicando ricette, consigli di cucina, eventi e notizie riguardanti il locale o il settore della ristorazione. Ricordatevi che sono la cura dei dettagli e la creatività a fare la differenza. Quindi rendete unici i vostri post pubblicando foto di qualità, parlando della storia del vostro locale e prendendo anche spunto dalla letteratura e dalla poesia.

• CONDIVIDERE I CONTENUTI DELLA COMMUNITY

I vostri follower sono la fonte più preziosa di contenuti e per la vostra visibilità. Bisogna far sentire protagonisti i vostri fan all’interno di un percorso narrativo. Come fare? Ad esempio potreste creare un contest nel quale invitate i vostri fan ad inviare foto dei loro piatti per poi condividerle sui vostri social magari mettendo un premio in palio (uno sconto, una cena, un weekend ecc.)

• FOTO AD ALTO IMPATTO VISIVO

Fate in modo di pubblicare foto di diverso tipo che spazino dai piatti alla clientela, dal personale allo chef in azione. Stimolare l’appetito attraverso i social network deve essere un obiettivo primario delle vostre strategie di social media marketing.

•   DIVERSIFICARE I CONTENUTI

Non solo foto, ma anche testi interessanti e soprattutto video originali. La sperimentazione contenutistica è fondamentale e consente di monitorare le reazioni e le interazioni della community in rapporto a contenuti di diversa natura.  Come fare? Pensate ad esempio al vostro chef mentre seleziona gli ingredienti o mentre è all’opera su un nuovo piatto.

• CONTENUTI SPECIALI

Giochi, social coupon e promozioni rappresentano un ottimo strumento di fidelizzazione e viralità. Un’iniziativa molto semplice ma altrettanto efficace, in chiave storytelling, potrebbe ad esempio essere quella di invitare i fan a pubblicare foto creative scattate all’interno del Ristorante, seguendo tematiche diverse, che abbiano ovviamente sempre come protagonista i vostri piatti.

• FOLLOW ME

Invitare i vostri follower a seguire il ristorante sugli altri canali social e a lasciare recensioni. Ricordatevi che le recensioni su Trip Advisor, Facebook e Google sono fondamentali per i vostri potenziali clienti. Non limitatevi a sporadiche call to action sugli altri canali social, ma sfruttate anche canali diversi offline come i biglietti da visita, le brochure o la vostra newsletter.

•   PUNTI DI FORZA 

Quali sono i punti di forza del vostro Ristorante? In cosa siete specializzati? Se siete forti nella cucina per celiaci o vegetariana, mettetelo in evidenza! Il vostro Ristorante si trova vicino a città turistiche o a punti di interesse locali? Comunicatelo! Avete un area gioco per i bambini o accettare gli animali? Fatelo sapere! 

Ora che vi abbiamo dato un po’ di idee su come promuovere un ristorante sui vostri social network, avete più chiare le strategie da utilizzare per promuovere il vostro ristorante?

Per saperne di più non esitate a contattaci a sales@consorzioroyal.com

www.consorzioroyal.com e la gestione semplice

I SEGRETI PER UNA STAR UP DI SUCCESSO

La mortalità delle nuove imprese, le cosiddette start up, durante il primo anno di attività è sempre maggiore soprattutto in un momento così difficoltoso ed in un mercato sempre più competitivo e professionale come quello attuale.

Quali sono gli errori più comuni che vengono generalmente commessi nel primo anno da chi sceglie di aprire un’attività?

·    AFFIDARSI AI CANALI STANDARD DI CONSULENZA

Un imprenditore tende sempre a ricercare i canali di consulenza più tradizionali (commercialista, consulente del lavoro, web specialist, RSPP, ecc…) per sentirsi il più “sicuro” possibile pensando sia la scelta migliore. I primi mesi sono senza dubbio i più difficili per una star up e una percentuale sempre più ampia è costretta a chiudere durante i primi 12 mesi.

I canali di consulenza si sono evoluti e forse è opportuno valutare nuove opzioni. E quali sono?

·    SOTTOVALUTARE I COSTI FISSI

Molte aziende alle prime armi decidono che, almeno all’inizio, tutte le mansioni della Start Up appena avviata (amministrative, tecniche, legali, ecc.) possano essere gestite in prima persona senza il supporto di figure specializzate nei singoli incarichi: questa convinzione, profondamente sbagliata, da un lato non permette di risparmiare denaro ed obbliga il fondatore dell’azienda a svolgere compiti che non gli appartengono, costringendolo a sottrarre tempo prezioso alla messa a punto di strategie per la crescita del business e ad innalzare la probabilità di errori di valutazione ed operativi. Come risolvere questo problema?

ASSENZA DI INDICATORI CHIAVE

Uno dei problemi principali è che spesso i nuovi imprenditori non conoscono neppure l'esistenza degli indicatori chiave per monitorare la propria attività. Anche per coloro che invece conoscono i princiapali KPI, determinare il costo del personale risulta particoramente difficile. Come ovviare questa difficoltà?

Questi sono solo alcuni dei problemi che una nuova azienda si trova ad affrontare.

Affidandovi a Consorzio Royal troverete il giusto partner con cui avviare la vostra nuova attività liberandovi di stress ed incombenze.

Quali sono quindi i vantaggi che avreste?

• Trasformazione dei costi fissi in quelli variabili, questo significa preservare il margine contributivo.
• Minori incombenze relative alla gestione dei collaboratori, garantendo maggior tempo a disposizione all’imprenditore.
• Determinazione corretta delle spese relative al personale
• Riduzione del rischio d’impresa
• Maggiori disponibilità economiche da poter eventualmente reinvestire nella propria attività per avvantaggiarsi sulla concorrenza.

·       

Questo significa soldi risparmiati, meno stress e disponibilità di personale competente sempre a disposizione.

Sarete nelle mani di consulenti seri che vi aiuteranno nella crescita della vostra attività che si faranno carico delle incombenze con un risparmio di tempo e denaro.

Per saperne di più non esitate a contattaci a sales@consorzioroyal.com

www.consorzioroyal.com e la gestione semplice

REVPASH - Come far guadagnare di più il tuo Ristorante

Nel mondo della ristorazione può essere misurato tutto. Uno strumento utile per sapere dove intervenire nel vostro ristorante per incrementare il guadagno è il REVPASH (REVENUE PER AVAILABLE SEAT HOUR, cioè il fatturato ottenuto dai posti a sedere in base agli orari di apertura).

Il REVPASH può risultare un ottimo strumento misuratore per capire la reale efficienza del ristorante e per conoscere il volume d’affari della vostra attività ristorativa in base al numero di coperti presenti e all’orario di apertura.

Nel calcolo, si tiene presente solamente delle ore di lavoro al pubblico, senza calcolare la preparazione effettuata dal personale di sala e di cucina, e senza includere la messa in piatto. Si considera, però, il tempo del servizio del singolo tavolo.

Facciamo un esempio per cercare di capire meglio come funziona il REVPASH:

NUMERO DI COPERTI:80

TEMPO DI APERTURA:5 ORE che corrispondono a 300 MIN.

TEMPO MEDIO DEL SERVIZIO:50 MIN.

Il calcolo deve essere effettuato in questo modo:

80 COPERTI (NUMERO DI COPERTI DISPONIBILI) PER 300 MINUTI ( ORE DI SERVIZIO ) DIVISO 50 MINUTI ( TEMPO MEDIO DEL SERVIZIO ) = 480 COPERTI

Ci avevate mai pensato?

Questo è il REVPASH: uno strumento misuratore della capacità massima di coperti di una struttura ristorativa.

Consorzio Royal può aiutarti a migliorare le tue performance.

Vuoi sapernedi più sul Revpash?

Vuoi capire come incrementare il tuo guadagno?

Vuoi imparare ad ottimizzare il rendimento del tuo ristorante?

Leggi   QUI